venerdì 23 marzo 2012

Choco Raspberry Cake

Quando sul blog di Miss Nobody ho letto la ricetta ,la descrizione del sapore di questa torta e guardato e riguardato le foto beh ho resistito alla tentazione di prepararla, poi però...la voglia è diventata quasi irrefrenabile e ho deciso di provarla!



E vi dirò che il sapore fetta dopo fetta...mmmmh... ancora una fetta...è più di ciò che si può descrivere!si può solo provarla...e rifarla!!sicuramente farò qualche piccola modifica la prossima volta come cambiare i frutti,i lamponi non mi hanno convinta del tutto come sapore ma questa è solo questione di gusti.
Se volete provarci anche voi...

     
Torta Cioccolato e Lamponi di Nigella
180 grammi di farina 00
40 grammi di cacao in polvere
1 cucchiaio non troppo abbondante di lievito 
170 ml di latte
170 ml d'acqua
100 grammi di burro
100 grammi di zucchero di canna
60 grammi di zucchero bianco
220 grammi di cioccolato fondente
2 uova
1 pizzico di sale
1 vaschetta di lamponi freschi


Mettere in un pentolino l'acqua,il latte i due tipi di zucchero e il burro mescolare su fuoco medio.Prima del bollore togliere dal fuoco e incorporare il cioccolato continuando a mescolare,lasciare raffreddare.Nel frattempo setacciare in una terrina la farina,il lievito e il cacao e tenere da parte.Sbattere le due uova con un bel pizzico di sale.
Raffreddato il contenuto del pentolino incorporarlo alle farine mescolando,unire poi anche le uova.
(potrebbe darvi l'impressione che si formino troppi grumi,continuate a mescolare e non fateci troppo caso si scioglieranno)
Rivestite con carta forno una tortiera con cerniera e versatevi 3/4 del composto,spargete i lamponi e ricoprite poi col composto rimanente.
Cuocete per 45 minuti ca in forno preriscaldato a 180°



Grazie Miss Nobody per avermi fatto scoprire questa meraviglia!
Spero piaccia anche a voi.
Niki

20 commenti:

  1. mmm... che voglia di assaggiare!

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    1. ne abbiamo mangiato una fetta anche per te! ;)

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  2. oMG.. che voglia di una fettaaaaa!! deve essere squisita! ;D buon week end ed un abbraccio cioccoloso!

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    1. mmm...era davvero buona!...come il tuo abbraccio cioccoloso! :P buon inizio settimana a te!

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  3. già solo la bellezza di questo dolce fa venire voglia di provarci!:D

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    1. vale la pena provarci...poi facci sapere!!! :)

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  4. Slurp.... Mi hai fatto venire l'aquolina in bocca.... Peccato non avere i lamponi in casa... La proverei subito!!!
    Magari tento con le fragole.... Poi ti faccio sapere!!! Grazie per la ricettina!!!
    Buona domenica
    Elisa

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    1. credo che le fragole ci stiano davvero bene!aspettiamo il risultato della tua prova! ;)
      buona settimana!

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  5. hmmm wow chissà che buona ;-) ne è rimasto un pezzetto o tà sei magnata tutta???

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    1. diciamo che ne hai mangnata anche abbastanza! ;)

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  6. Grazie a te per averla ripostata!

    Un bacione e a presto!

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  7. In questo blog non ci facciamo mancare niente! Ma secondo te: se tolgo lo zucchero bianco, viene bene lo stesso? ;) bacetti

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    1. secondo me viene buona lo stesso,forse anche meglio! ;)
      ps.ci piace sorprenderti! :D
      bacio

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  8. oddio! vedere questa torta adesso vengo presa da una incontrollabile voglia di cioccolato.ma quanto e' buona!!!!

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  9. E' buona buona ^______^
    Proprio da provare!

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  10. Ma quanto è invitante questa torta! Davvero fa venire l'acquolina solo a guardarla! E bella pure la canzone del post sopra, ciao :-)
    elenita°*°

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  11. Ciao elenita!!!buona la torta ancora più di quel che sembra...e si,bella anche la canzone!e pure tu! ^_____^
    Niki

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*grazie*